Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy lần thứ X diễn ra trong khuôn khổ Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hoá – Du lịch Đất Tổ năm 2023.
Ngày 27.4.2023 (tức mùng 8.3 năm Quý Mão), Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy diễn ra tại sân Trung tâm lễ hội – Khu Di tích lịch sử Đền Hùng (xã Hy Cương, TP.Việt Trì, Phú Thọ).
Tham gia hội thi năm nay có sự tham gia tranh tài của gần 100 nghệ nhân đến từ 13 huyện, thành thị ở 2 nội dung: Gói 5kg gạo nếp, 1kg đỗ xanh, 1kg thịt lợn… thành 10 chiếc bánh chưng vuông trong thời gian tối đa 10 phút.
Các đội sẽ luộc bánh trong 5 giờ; thổi 5kg gạo nếp thành xôi trong thời gian tối đa 30 phút, giã và bắt thành 10 chiếc bánh giầy trong thời gian tối đa 15 phút. Sản phẩm được đánh giá dựa trên tiêu chí về thẩm mỹ. Bánh chưng phải chín rền, đảm bảo thơm ngon, mùi vị hấp dẫn. Còn bánh giầy phải dẻo, mịn, trắng, bánh tròn, thành cao.
Theo dõi sự kiện có đại diện lãnh đạo tỉnh, ban tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa – Du lịch Đất Tổ năm 2023, cùng đông đảo người dân, du khách thập phương tới tham dự lễ hội.
Bánh chưng, bánh giầy là lễ vật dâng cúng tổ tiên từ thời Hùng Vương dựng nước. Hội thi với nội dung này nhằm tôn vinh giá trị văn hóa, truyền thống của dân tộc, khơi gợi niềm tự hào lịch sử, hiếu kính với tổ tiên… Đồng thời, hoạt động cũng góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị của di sản văn hóa, tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở tỉnh Phú Thọ.
Ở nội dung gói và nấu bánh chưng, đoàn huyện Cẩm Khê xuất sắc giành giải Nhất. Các giải Nhì thuộc về đoàn thành phố Việt Trì, huyện Lâm Thao, Thị xã Phú Thọ. Đoàn huyện Tân Sơn, Phù Ninh, Thanh Thủy, Hạ Hòa, Đoan Hùng, Yên Lập, Tam Nông, Thanh Ba và Thanh Sơn cùng đạt giải Ba chung cuộc.
Sang nội dung giã bánh giầy, giải Nhất thuộc về huyện Yên Lập. Các giải Nhì của đoàn huyện Thanh Ba, Tam Nông, Đoan Hùng. Đoàn thành phố Việt Trì, các huyện Cẩm Khê, Tân Sơn, Thanh Sơn, Phù Ninh, Thanh Thủy, Hạ Hòa, Lâm Thao và thị xã Phú Thọ đạt giải Ba.
Phát biểu bế mạc hội thi, bà Phạm Thị Hoàng Oanh – Phó Giám đốc Khu Di tích lịch sử Đền Hùng cho biết: “Theo thể lệ của ban tổ chức, đội giành giải nhất cuộc thi gói nấu bánh chưng, giã bánh dày năm nay được làm bánh chưng, bánh giầy để dâng cúng lên các Vua Hùng trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương – Lễ hội Đền Hùng năm 2024”.
Ngoài hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy, trong khuôn khổ Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa – Du lịch Đất Tổ năm 2023 còn có nhiều hoạt động hấp dẫn, đặc biệt là bao gồm các giải thi đấu thể thao kéo dài từ 25-29.4 như bắn nỏ, cờ tướng, tung còn, đẩy gậy… với gần 200 vận động viên đến từ các huyện, thành phố của Phú Thọ.
